07.11 - 07.11.2015, 19:00 (pris: 950)

Wine makers dinner

En smak av Ø: 5-retters meny med italienske viner.

Under En smak av Ø er det klart for wine makers dinner på Brazzeria! Det blir en 5-retters meny med tilhørende utvalgte viner fra Toscana i Italia.

Her er menyen:

  • Råmarinert kamskjell carpaccio. Serveres med avrugakrem, grønne epler, karse og lakserogn.
  • Bakt kveite med gresskarpuré, bakt fennikel og beurre noisette.
  • Norsk entrecôte med høstens sopp, haricots verts, rødvinssaus og trøffelsmør.
  • Époisses germain. Serveres med løkmarmelade og müslibrød.
  • Sjokolade cremeux med nougat og mascarponeis.

Begrenset antall plasser, så husk å bestille bord! Det kan du gjøre ved å sende e-post til booking@brazzeria.no eller ringe 23 11 54 74.

Pris: 950 kr.